Du 17 au 21 novembre 2025 s’est déroulée la semaine nationale de la lutte contre la dénutrition. Avec l’appui du Collectif National de Lutte contre la dénutrition, ces actions s’inscrivent dans une démarche de santé publique. Le service diététique du Centre Hospitalier de Saint-Nicolas-de-Port a organisé des actions en services d’EHPAD et Soins Médicaux de Réadaptation (SMR).
Au cours de cette semaine, les diététiciennes ont animé plusieurs temps d’échange afin de sensibiliser les patients et résidents, leurs familles, ainsi que les équipes soignantes. Au programme : test de force de préhension et dégustation de Compléments Nutritionnels Oraux (CNO).
Cette semaine a été l’occasion pour Léa MARCHANDE et Mathilde BAYARD de rappeler que la dénutrition est une pathologie qui touche 2 millions de personnes en France, dont 20 à 40% sont hospitalisées. Une dénutrition non prise en charge peut entrainer des infections, des escarres voire une grabatisation ou encore faire augmenter le risque de chutes et la durée d’hospitalisation.
Les différents échanges ont permis d’informer sur les signes principaux d’alertes d’une dénutrition comme la perte de poids, d’appétit, et/ou de force. Pour prévenir ou corriger cette pathologie, les diététiciennes travaillent selon les recommandations scientifiques en vigueur en collaboration avec les équipes soignantes. Les soins reposent sur l’adaptation et l’enrichissement des repas, l’introduction d’une complémentation orale ou d’un support nutritionnel par sonde. Pour ce faire, les diététiciennes œuvrent à prendre en compte les besoins spécifiques de chacun en assurant un suivi régulier.
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