Actions de sensibilisation à la Dénutrition dans les EHPAD et l’USLD du Centre Hospitalier de Lunéville

Nathan BLAISE a effectué un stage de 7 semaines au Service Diététique du Centre Hospitalier de Lunéville (CHL) dans le cadre de son Bachelor Universitaire de Technologie (BUT) Génie biologique option Diététique et Nutrition.

Lors de son stage Nathan BLAISE a eu une ligne directrice : sensibiliser et faire de la prévention de la dénutrition au sein des EHPAD et de l’Unité de Soins de Longue Durée (USLD) de Lunéville. En collaboration avec Madame PERSONNETTAZ (Responsable Diététicienne), il a pris l’initiative d’organiser des actions de sensibilisation auprès des aides-soignantes. Ces actions étaient basées sur :

L’environnement du repas
Les risques d’un jeune nocturne prolongé (supérieur à 12h)
Les Compléments Nutritionnels Oraux (CNO)

Elles se sont déroulées :

À l’USLD, le 23 avril pour six aides-soignantes
À l’EHPAD Stanislas, le 24 avril pour une dizaine d’aides-soignantes
À l’EHPAD Saint-Charles, le 26 avril pour une quinzaine d’aides-soignantes

En plus des actions, il a organisé :

Des jeux sur l’alimentation avec les résidents des EHPAD à ce sujet
Un moment thématique au sein du Pôle d’Activités et de Soins Adaptés (PASA)

Un questionnaire sur les horaires de repas a été distribué aux résidents des deux EHPAD et de l’ULSD de Lunéville afin de dresser un état des lieux. Avec les résultats, Nathan BLAISE a pu élaborer des supports pour agrémenter ces présentations. Ces dernières ont reçu un retour très positif grâce à un questionnaire d’évaluation.